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現省
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【郭建伸╱台北報導】
親民黨立委陳怡潔質疑，根據原民會明年度的預算，計畫內容與馬政府編列幾乎一樣，只是科目名稱前冠上「推動原住民族歷史正義與轉型正義」。陳怡潔表示，絕對不允許蔡政府對原住民族開空頭支票，開議後將要求原民會說明預算。
原民會今年度預算為74億8369萬元，明年度預算則增列1億5518萬元，達76億3888萬元；為呼應蔡英文總統向原住民族道歉，其中還特別編列140萬元的業務費，用於總統府設置的「原住民族歷史正義與轉型正義委員會」，而全部涉及轉型正義的預算，約有833餘萬元。
陳怡潔指出，明年度的預算，有許多科目都冠上「轉型正義」詞彙美名，但計畫的實質內容卻和今年度一模一樣，質疑預算編列根本只想安撫原住民族，卻沒任何實質改革。
陳怡潔抨擊，蔡英文上月才向原住民族高調道歉，並成立真相調查委員會，看似相當重視，「但預算計畫都如同馬政府，該如何說服原住民族相信蔡政府比馬政府更重視他們？」
不過，民進黨立委谷辣斯·尤達卡說，原民會經費看似與今年度一樣，但仍有不同，比如近來平埔族自我認同議題興起，原民會就有編列平埔族身分調查預算100萬元預算。
谷辣斯·尤達卡說，馬政府過去也編列原民基本法推動會的作業費，但會議停開兩年，「也很想問問馬總統預算用到哪裡？」
中國時報【李開周】
這顆星球上有一種神奇的植物，它的名字叫做「茶」。茶，一不能充饑，二不能禦寒，好像沒什麼用。可是當你著急上火的時候，一碗茶沖下去，火氣就消了；當你抓耳撓腮的時候，一碗茶沖下去，靈感就來了。由此可見，茶是有靈性的，也是有神性的。
可惜庸夫俗子不懂得這個，就算懂了，也不一定能和茶結緣。為啥？因為喝茶是需要條件的。首先你得填飽肚子，其次你得擁有閒暇，假如碰上兵荒馬亂，連小命都保不住，哪還有工夫去喝茶啊！
以上這些話很樸實，很有見地，可惜不是我說的，而是宋徽宗說的，它是徽宗名作《大觀茶論》裡的一段序言。當然，徽宗說的是文言文，我把它轉換成了白話文。宋徽宗還說：自從大宋立國以後，喝茶的好時代就來了。
茶風興盛茶人多 家家藏茶
第一，天下好茶輩出；第二，人民安居樂業；第三，製茶工藝和品茶之道遠遠超過了此前任何一個朝代。由於宋朝具備這三大優勢，所以宋朝的茶人特別多，茶風特別興盛，上至文武百官，下至平民百姓，幾乎人人都喜歡喝茶。不光喝茶，宋朝還流行鬥茶，幾個書生湊到一塊兒，拎起茶壺就比賽，比賽誰的茶湯最香醇，誰的茶具最精緻，誰的手藝最高超。一個人如果不喝茶，一個家庭如果不藏茶，簡直都不好意思出門了。
我們聽完宋徽宗這些話，再翻看宋朝人留下來的筆記、日記、書信、詩詞、話本、戲曲，會發現他沒有吹牛，講的都是事實。宋朝人過日子，無論是消愁解悶，還是走親訪友，無論是起房蓋屋，還是談婚論嫁，都離不開茶，以至於老百姓把素菜館叫故「素分茶」，將小費稱為「茶湯錢」，管日常飲食叫「茶飯」，並給飯店服務生取了一個相當氣派的名字：茶飯量酒博士。
茶風興盛到這個地步，宋朝茶人自然免不了要驕傲一下了。
中國茶史上最出名的人物應該是陸羽吧？他是唐朝人，被尊為「茶聖」，自唐以降，世世代代的茶人都供他為祖師爺，可是宋朝人卻不把他放在眼裡。
北宋大臣蔡襄說：陸羽泡茶的時候，把水燒得咕嘟嘟冒泡，水泡的形狀像蟹眼似的，這種做法並不可取。水泡一旦大如蟹眼，那水就老了，就不適合泡茶了。（蔡襄《茶錄》）
宋仁宗時的進士黃儒說：假使陸羽起死回生，嘗嘗本朝新近推出的高級茶餅，體驗一下那種綿柔醇厚的茶香，他一定會悵然若失，後悔自己早生了幾百年。（黃儒《品茶要錄》）
左批陸羽右嫌唐 功夫了得
南宋評論家胡仔說：陸羽以懂茶自居，在《茶經》裡枚舉了許許多多他所認為的好茶，其實他哪裡品嘗過什麼好茶呢？把《茶經》裡的茶拿到本朝，充其量都是些檔次不高的草茶而已。(胡仔《苕溪漁隱叢話》)
這些人之所以膽敢瞧不起陸羽，並不是因為他們比陸羽聰明，而是因為他們有幸生在宋朝。宋朝的國力不一定比唐朝強盛，但是宋茶卻一定比唐茶講究得多，甚至比現在的茶都要講究得多。
唐朝人喝茶，喝的是「煎茶」：把茶葉焙乾，碾碎，篩成粉末，撒到鍋裡，咕嘟嘟燒開，喝那鍋茶湯。這鍋茶湯很香，但也很苦，簡直像藥湯。為了減少苦味，或者說為了壓制苦味，唐朝人會往茶湯裡放鹽、薑、花椒、胡椒、核桃仁，結果又把藥湯變成了菜湯。
現代人喝茶，喝的是「泡茶」：把茶葉放到茶壺或者茶杯裡，用熱水直接沖泡，泡好開喝，喝完把茶葉渣倒掉。和唐朝的茶湯相比，現在的茶湯沒那麼苦，小口細品，舌底生津，回甘綿長，齒頰生香，就算苦，也是先苦後甜，就像世間所有的勵志故事。
宋朝人喝茶，喝的是「點茶」。這個點茶的「點」，可不是上館子點酒、點菜哦，它是調製茶湯的一種方式：把茶葉蒸熟、漂洗、壓榨、揉勻，放進模具，壓成茶磚，再焙乾、搗碎，碾成碎末，篩出茶粉，撮一把茶粉，放入碗底，加水攪勻，打出厚沫，最後才能端起茶碗細細品嘗。麻煩嗎？當然麻煩。好喝嗎？絕對好喝！因為宋朝的茶湯幾乎完全沒有了苦澀，只留下甘甜厚滑的芳香。我們說宋茶講究，指的就是這種不厭其煩的喝茶方式，以及這種甘香厚滑的奇妙口感。
說到不厭其煩，有的朋友可能會想到日本抹茶。沒錯，日本抹茶和宋茶非常相似，都需要蒸青、磨粉，都是把茶粉放進茶碗，然後用熱水調湯。但是抹茶比宋茶少了一道最關鍵的工序─做茶時沒有經過壓榨、揉搓，因此葉綠素和茶多酚沒什麼損失，可是卻苦得很，所以日本人喝抹茶之前，一般都要吃一些甜點。
工序講究口感純 征服天下
說到甘香厚滑，有的朋友可能還會想到英國紅茶，或者想到印度拉茶。但是請注意，英國紅茶和印度拉茶之所以甘香厚滑，是因為加了牛奶，有時候還要加糖、加咖啡，如果沒有奶和糖的幫忙，它們的味道立馬打折。而宋茶就不一樣了，完全不需要別的東西，單槍匹馬上陣，就能征服天下茶人。
如果大家不嫌肉麻的話，那我還要繼續誇宋茶。
宋茶真的非常好喝，同時又非常單純。日本抹茶當然也單純，但它太苦；印度拉茶當然也好喝，但其中的煉乳讓它味道不單純；唯獨我們宋茶才能兼具甜美的口感與純粹的茶香，清新可喜，玲瓏剔透，就像童話中那位為七個小矮人收拾屋子的白雪公主。
除了好喝，宋茶網路訂飯店怎訂的品相也相當可愛。
宋朝成品茶既不同於今天的綠茶，也不同於日本的抹茶，它是透過蒸青、碾磨和入模壓製等複雜工藝製造而成的精美磚茶。現在當然也有磚茶，不過個頭偏大，我在成都買過康磚、在赤壁買過花磚，最小的都有巴掌大小，重達五百公克，危急時刻可以拿來當作防身武器，或者被那些喜歡就地取材的現代女士拿來毆打花心老公。而宋朝的磚茶呢？或「八餅重一斤」，或「二十餅重一斤」（歐陽修《歸田錄》），小巧輕捷，一枚只有幾十克或者十幾克而已。現在的磚茶形狀單一，要麼方形，要麼圓形，要麼球形，而宋朝的磚茶卻能呈現出扇形、環形、玉玦、玉圭、月牙、花瓣等複雜造型，磚茶表面還能壓出遊龍戲鳳和五色彩雲等吉祥圖案。
（本文摘自《擺一桌絕妙的宋朝茶席》，時報文化出版）
美國韋恩萊特夫婦有塊400畝土地，鄰近優勝美地國家公園，考量公共利益，他們決定不賣給開發商，希望社會大眾都能享受到這自然美景，並保育瀕危的野生動物。
「洛杉磯時報」（LA Times）報導，美國總統歐巴馬今年初夏造訪優勝美地國家公園（Yosemite National Park），曾提醒園方注意，因全球暖化導致園區草皮逐漸枯乾，還有更多的瀕危保育動物被迫遷至海拔更高的地方。
響應歐巴馬的號召，非營利組織公共土地信託（Trust for PublicLand）與優勝美地保育協會（Yosemite Conservancy），共同出資230萬美元（約新台幣7198萬元）。
這兩個機構利用這筆資金向地主韋恩萊特夫婦（Robin and Nancy Wainwright），承購靠近公園西側邊界400畝（約161公頃）林地與草地，轉贈給優勝美地公園，野生動物包括烏林鴞（great gray owl）等可直接受惠。
韋恩萊特夫婦說，400畝的地若是賣給開發商興建度假村營利，絕對可以賺更多，但是優勝美地的美景不能只給可以負擔度假村消費的特定階層享受，寧可少賺數十萬美元，也要造福社會大眾。
納入400畝的林地與草地後，目前優勝美地面積約75萬畝，優勝美地保育協會總裁狄恩（Frank Dean）說，1890年劃定優勝美地的界線時，就曾函蓋這400畝土地，如今納入園區，這座國家公園的景觀就更完整了。
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